Resep Mudah Tengkleng kambing Solo

Like comments off

Tengkleng kambing Solo. Tengkleng kambing solo tanpa santan. daging kambing•tulangan dan tetelan (jika tetelan diganti jeroan,rebus nya dipisah)•air•merica bubuk•Cabe rawit merah atau merah sesuai selera utuh ya jgn. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa.

Tengkleng kambing Solo Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho. Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai gak mencicipi kuliner kambing di atas ya. Untuk membuat tengkleng khas Solo, siapkan jeroan dan kepala kambing.
Kamu dapat membuat Tengkleng kambing Solo dengan mudah menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Tengkleng kambing Solo anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Tengkleng kambing Solo

  1. Siapkan 1 kg tulang kambing.
  2. Sediakan bumbu halus.
  3. Siapkan 7 siung bawang putih.
  4. Siapkan 6 siung bawang merah.
  5. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  6. Sediakan 1 sdt mrica bubuk.
  7. Siapkan 4 biji kemiri.
  8. Siapkan 3 cm jahe panggang.
  9. Sediakan 3 cm kunir panggang.
  10. Sediakan 1/2 btr pala.
  11. Sediakan non halus.
  12. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
  13. Siapkan 5 lbr daun salam.
  14. Sediakan serai 2 batang geprek.
  15. Siapkan 4 cm lengkuas geprek.
  16. Sediakan 4 cm kayu manis.
  17. Siapkan 2 cm mesoyi.
  18. Sediakan 6 biji cengkih.
  19. Siapkan bunga lawang 3 biji.
  20. Sediakan garam.
  21. Sediakan gula.
  22. Siapkan penyedap rasa (optional).

Direbus sampai lemak keluar dan kuah agak surut. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. Bagi Kami memasak tengkleng kambing solo tidak sekedar menggarap bahan tulang-belulang. Bentuk fisik dari dari tengkleng berbeda dengan gulai kambing.

Instruksi pembuatan Tengkleng kambing Solo

  1. Bersihkan daging rebus dengan air secukupnya bumbui resbusan dengan serai daun jeruk daun salam dan lengkuas mesoyi kayu manis dan cengkihtunggu sampai empuk.
  2. Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukan pada rebusan tengkleng.
  4. Bumbuhi dengan mrica garam dan gula (jgan sampe manis tapi segar saja).
  5. Taburi dengan cabai rawit utuh test rasa siap disajikan.

Resep tengkleng kambing, kali ini yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini. Tengkleng merupakan sejenis sup yang dibuat dengan bahan utama yang. Karena olahan makanan tengkleng kambing solo ini merupakan salah satu olahan makanan yang ada di Indonesia yang sangat popular hal ini pastinya telah memberikan kesempatan bisnis yang. Tengkleng adalah salah satu masakan khas Solo dengan bahan dasar tulang dan jeroan kambing yang sangat terkenal. Dulunya, tengkleng banyak dikonsumsi oleh orang miskin pada zaman.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.