Ide Resep: Pannetone, Roti Natal khas Italia

Like comments off

Pannetone, Roti Natal khas Italia.

Pannetone, Roti Natal khas Italia
Kamu dapat membuat sendiri Pannetone, Roti Natal khas Italia dengan mudah menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Pannetone, Roti Natal khas Italia anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Pannetone, Roti Natal khas Italia

  1. Sediakan Bahan cair :.
  2. Sediakan 2 btr kuning telur.
  3. Sediakan 1 btr telur.
  4. Sediakan 125 ml susu cair.
  5. Sediakan 1 sdt rhum.
  6. Sediakan 1 sdt bubuk kayumanis.
  7. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
  8. Sediakan Bahan kering :.
  9. Sediakan 200 gram terigu protein tinggi.
  10. Siapkan 50 gram terigu protein sedang.
  11. Siapkan 50 gram gula pasir.
  12. Siapkan 1/2 bks (5 1/2 gram) ragi instant.
  13. Sediakan Bahan lainnya :.
  14. Siapkan 50 gram butter.
  15. Sediakan 1/4 sdt garam.
  16. Sediakan Bahan buah2an kering:.
  17. Siapkan 100 gram kismis (sy : cranberries).
  18. Sediakan 50 gram cherry merah.
  19. Sediakan 50 gram cherry hijau (sy skip).

Langkah-langkah untuk membuat Pannetone, Roti Natal khas Italia

  1. Campur telur, susu, rhum, vanili dan bubuk kayu manis, aduk rata dg whisk di dalam bowl(sy : memasukkan rhum, vanili dan bubuk kayu manisnya setelah memadukkan butter, akibat galfok baca resep :). ).
  2. Di bowl yang lebih besar, campur semua bahan kering sampai tercampur rata. Lalu buat lubang di tengahnya, masukkan bahan cair, aduk rata dan uleni sampai agak kalis.
  3. Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis. Lalu tambahkan buah kering. Uleni sampai tercampur rata. Diamkan 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
  4. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Lalu ambil loyang diameter 17 cm (sy memakai rantang). Alasi dg baking paper di dasar loyang dan sisi2nya. Diamkan lagi 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
  5. Panaskan oven di suhu 200C. Setelah proofing ke2, kerat2 permukaan adonan dg pisau lalu olesi dg butter.
  6. Oven selama 10 menit. Turunkan ke suhu 180C dan oven kembali selama 45 menit (sy : 25 menit). Tinggi roti sekitar 16 cm setelah dioven.
  7. Dinginkan dan potong2.
  8. Sajikan.
  9. Sy memakai rantang diameter 17 cm sbg loyang pengganti.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.