Ide Resep: Lodeh Nangka || Jawa Timur

Like comments off

Lodeh Nangka || Jawa Timur.

Lodeh Nangka || Jawa Timur
Kamu dapat membuat sendiri Lodeh Nangka || Jawa Timur dengan mudah menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Lodeh Nangka || Jawa Timur anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Lodeh Nangka || Jawa Timur

  1. Siapkan 250 gr nangka muda.
  2. Siapkan 1 buah terong.
  3. Sediakan 4 bm.
  4. Siapkan 3 bp.
  5. Siapkan 7 cabe rawit.
  6. Siapkan 1 ruas kecil kunyit.
  7. Sediakan 1 ruas kencur.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 500 ml santan.
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  14. Sediakan 1 sdt lada.
  15. Siapkan secukupnya garam.
  16. Sediakan secukupnya gula jawa.
  17. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.

Instruksi pembuatan Lodeh Nangka || Jawa Timur

  1. Cuci bersih nangka kemudian rebus sampai empuk, tiriskan buang airnya.
  2. Haluskan bumbu, bp,bm,cabe,kunyit,kencur, jahe, ketumbar,lada.
  3. Tumis tumbu sampai harum, tambahkan sedikit santan masukkan nangka muda dan terong.
  4. Tambahkan daun salam, lengkuas daun jeruk, aduk2.
  5. Masak sampai mendidih, aduk2.
  6. Tambahkan sisa santan, gula,garam,kaldu bubuk.
  7. Masak sampai matang aduk2.
  8. Koreksi rasa,apabila sudah matang matikan api.
  9. Sayur Lodeh siap dihidangkan.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.