Resep Rahasia Tengkleng Khas Solo

Like comments off

Tengkleng Khas Solo.

Tengkleng Khas Solo
Kamu dapat membuat Tengkleng Khas Solo dengan mudah menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Tengkleng Khas Solo anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Tengkleng Khas Solo

  1. Siapkan 200 gram daging kambing, potong-potong.
  2. Sediakan 500 gram iga kambing, potong-potong.
  3. Sediakan 2 buah daun jeruk.
  4. Siapkan 2 buah daun salam.
  5. Sediakan 1 buah serai geprek.
  6. Sediakan 300 ml santan (sedang).
  7. Siapkan 1000 ml air.
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 2 buah bawang merah ukuran besar (100gram).
  11. Sediakan 4 butir kemiri.
  12. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  13. Sediakan 1 cm lengkuas.
  14. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Sediakan secukupnya Garam.
  17. Sediakan secukupnya Gula palm.
  18. Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh.

Instruksi pembuatan Tengkleng Khas Solo

  1. Bersihkan iga dan daging lalu Rebus sampai empuk. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe serai dan cabe utuh. Tumis sampai harum.
  3. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan iga dan daging kambing. Tambahkan santan, gula dan garam. Masak sampai matang. Cicipi rasa angkat dan sajikan.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.