Ide Resep: 281.Bread Rolls ala NCC

Like comments off

281.Bread Rolls ala NCC.

281.Bread Rolls ala NCC
Kamu dapat membuat sendiri 281.Bread Rolls ala NCC dengan mudah menggunakan 25 bahan dan 9 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat 281.Bread Rolls ala NCC anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat 281.Bread Rolls ala NCC

  1. Sediakan Bahan dough :.
  2. Siapkan 400 gr tepung terigu cakra.
  3. Siapkan 100 gr tepung terigu segitigĆ .
  4. Sediakan 100 gr gula pasir.
  5. Siapkan 11 gr ragi instant.
  6. Sediakan 1/2 sdt bread improver.
  7. Siapkan 225 ml Air es.
  8. Sediakan 4 bt kuning telur.
  9. Sediakan 50 gr butter.
  10. Sediakan 1/2 sdt garam.
  11. Siapkan Bahan isian :.
  12. Sediakan Cinnamon cream :.
  13. Sediakan Butter.
  14. Sediakan 50 gr gula palm.
  15. Sediakan 1 sdt bubuk kayu manis.
  16. Sediakan 1/2 sdt bumbu spekoek.
  17. Sediakan Isian pizza :.
  18. Sediakan 2 bh sosis kecil cincang kasar.
  19. Siapkan 5 sdm saos tomat.
  20. Sediakan 5 sdm keju parut.
  21. Siapkan 1 sdt parsley bubuk.
  22. Sediakan 2 sdm saos sambal (abaikan bila tdk suka pedas).
  23. Sediakan Isian coklat keju :.
  24. Sediakan 2 sdm keju parut (sesuaikan).
  25. Sediakan 3 sdm Meises (sesuaikan).

Instruksi pembuatan 281.Bread Rolls ala NCC

  1. Siapkan semua bahan ayak tepung terigu cakra dan segitiga lalu campur dg gula ragi dan bread improver pastikan masih aktif aduk rata lalu tambahkan telur bergantiam dg air es lalu uleni sampai setengah kalis.
  2. Setelah setengah kalis tambahkan butter dan garam lalu uleni sampai kalis kemudian bulatkan lalu taruh dlm wadah ditutup lap atau plastik wrap biarkan 30mnt sampai mengembang dua kali ini sy pakai manual jadi agak lama asli resepnya hanya 15 mnt pakai mixer.
  3. Kemudian setelah mengembang dua kali kempiskan adonan lalu uleni sebentar (sy secara manual) kemudian bagi menjadi 3 bagian sesuai isian.
  4. Ambil Satu bagian adonan lalu tipiskan dg rolling pin iberi isian cinnamon cream: campur isian cinnamon cream lalu taburi keju kemudian gulung perlahan dan agak ditekan agar rapi..
  5. Setelah digulung potong2 disini sy pakai benang agar hasil potongannya rapi kemudian beri cup dan letakkan diloyang.
  6. Ambil satu bagian lagi beri isian pizza : setelah adonan roti ditipiskan beri olesan saos tomat secukupnya lalu tambahkan cincangan sosis lalu taburi parsley (lupa beli jadi gk pakaišŸ˜šŸ¤­) dan keju kemudian gulung pelan sambil dirapikan lalu potong2 pindahkan ke cup letakkan di loyang.
  7. Yang satu bagian terakhir sy bikin model anyaman (Roti Tikar) karena penasaran sm bentuknya he he he potong2 adonan lalu ambil 1 potong adonan bentuk seperti pada gambar dibawah isi dg meises dan keju kemudian tutup dan anyam seperti bentuk tikar jgn buru2 hrs konsen ya pasti bisa koq….
  8. Panaskan oven, Setelah semua adonan terbentuk letakan pada loyang biarkan 15mnt (biarkan mengembang) sebelum dipanggang lalu panggang dg api 160-170 celcius (sesuai oven masing2 ya) slm 20mnt pastikan permukaan roti agak kuning kecoklatan tapi jg jgn tll lama manggangnya agar tekstur roti msh lembut.
  9. Bila roti sdh mulai tercium harum tandanya roti sdh matang dan segera keluarkan dr oven lalu oles tipis margarin disetiap permukaan agar tidak kering dan siap disajikan..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.