Cara Membuat Sayur Lodeh Jawa Timur

Like comments off

Sayur Lodeh Jawa Timur.

Sayur Lodeh Jawa Timur
Kamu dapat membuat sendiri Sayur Lodeh Jawa Timur dengan mudah menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Sayur Lodeh Jawa Timur anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Sayur Lodeh Jawa Timur

  1. Siapkan Bahan untuk merebus tetelan : (air rebusan dibuang).
  2. Siapkan 1/2 lt air.
  3. Siapkan 5 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas, iris tipis.
  5. Siapkan Bahan untuk sayur:.
  6. Sediakan 200 gr tetelan campur babat sapi, potong kecil-kecil.
  7. Siapkan 1 lt air.
  8. Siapkan 1 buah wortel, kupas, cuci, potong-potong.
  9. Siapkan 3 batang kacang pajang, cuci, potong-potong.
  10. Siapkan 1/2 buah jagung, potong-potong.
  11. Siapkan 2 buah labu siam kecil, potong-potong.
  12. Sediakan 1 buah mentimun, potong-potong.
  13. Sediakan 3 buah tahu, potong-potong.
  14. Siapkan 5 cm lengkuas, iris tipis.
  15. Sediakan 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 1 sachet santan instan 65 ml.
  17. Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis.
  18. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  19. Sediakan 5 buah Cabe hijau, iris serong (saya skip).
  20. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  21. Siapkan 1/2 bks kaldu bubuk rasa sapi.
  22. Siapkan Bumbu halus:.
  23. Siapkan 1 sdt garam.
  24. Siapkan 3 siung bawang merah.
  25. Siapkan 2 siung bawang putih.
  26. Siapkan 2 buah kemiri, sangrai.
  27. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  28. Sediakan 1/4 potong terasi matang (me : abc).

Instruksi pembuatan Sayur Lodeh Jawa Timur

  1. Siapkan sayuran, tetelan dan haluskan bumbu..
  2. Didihkan air, rebus tetelan dan babat dengan lengkuas dan daun salam, selama 10 menit, buang air rebusan pertama nya, tiriskan tetelannya. (Untuk membersihkan tetelan terutama babatnya)..
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis irisan bawang merah hingga harum, tambahkan bumbu halus dan lengkuas, aduk rata, tumis hingga bumbu matang. Masukan tetelan, aduk rata. Masak selama 3 menit. Didihkan air yang baru, masukan tetelan dan bumbu aduk rata. Tambahkan 2 lembar daun salam, jagung dan wortel. Masak hingga sayuran setengah matang..
  4. Tambahkan kacang panjang, labu siam dan tahu. Aduk rata. Setelah labu siam setengah matang tambahkan mentimun dan santan. Aduk rata. Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata dan cek rasa. Biarkan mendidih lagi hingga semua sayuran matang..
  5. Sajikan selagi hangat šŸ¤—šŸ˜.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.