Mie Ayam Rumahan.
Kamu dapat memasak Mie Ayam Rumahan dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Mie Ayam Rumahan.
Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam Rumahan
- Siapkan 250 gr ayam.
- Kamu butuh 1 btg daun bawang.
- Siapkan 2 btg serai.
- Kamu butuh 2 lmbr daun jeruk.
- Kamu butuh 1 lmbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 Bks merica bubuk (@1.000).
- Kamu butuh Sejimpit pala, (parut).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu butuh 6 siung bamer.
- Kamu butuh 3 siung baput.
- Siapkan 1 bh kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bahan lainnya :.
- Kamu butuh Seikat pokcoy.
- Siapkan 2 keping mi kering.
Instruksi pembuatan Mie Ayam Rumahan
- Cuci, potong-potong kecil ayam. Kemudian rebus sampai matang. Sisihkan dulu..
- Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai sampai harum..
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke rebusan ayam, tambahkan garam, kecap, saos tiram, merica, pala, daun bawang iris. Tes rasa. Masak sampai mendidih..
- Rebus mie kering, dan juga sawi. Tiriskan..
- Siram mie dg kuah ayamnya. Tambahkan saos dan taburi bawang merah goreng..