Lumpur Surga.
Kamu dapat memasak Lumpur Surga dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Lumpur Surga.
Bahan-bahan untuk membuat Lumpur Surga
- Kamu butuh Lapisan hijau.
- Kamu butuh 125 ml jus daun pandan (dr 10 lembar daun pandan).
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Kamu butuh 125 ml santan (25ml santan instan, 100ml air).
- Siapkan 3 butir telur.
- Kamu butuh Lapisan putih.
- Siapkan 300 ml santan (40ml santan, 260ml air).
- Kamu butuh 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Kamu butuh Sejumput garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
Tahap-tahap pembuatan Lumpur Surga
- Pertama kita buat lapisan hijau dulu ya bun. Campur semua bahan, aduk rata, kemudian saring. Panaskan kukusan, tuang 3/4 adonan hijau, kukus 15-20menit..
- Sambil menunggu, kita buat lapisan putihnya. Campur semua bahan lapisan putih, aduk rata. Panaskan diatas api hingga meletup. Sisihkan.
- Setelah adonan hijau matang, taruh lapisan putih diatas lapisan hijau, lalu kukus kembali selama 10 menit..
- Angkat lumpur surga, angin anginkan. Setelah adem, masukkan kulkas, enak dimakan saat sudah benar-benar dingin..