Cara Membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening

Like comments off

Soto Ayam Kuah Kuning Bening.

Soto Ayam Kuah Kuning Bening
Kamu dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening dengan mudah menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong 2.
  2. Sediakan 8 butir bawang merah.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 2 butir kemiri.
  5. Siapkan 1 buah kunyit.
  6. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 3 batang sereh.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  9. Sediakan 1 batang daun bawang potong besar/kecil, selera.
  10. Sediakan 3 sdt Garam.
  11. Siapkan 2 sdt Totole.
  12. Sediakan 2 sdm Gula pasir.
  13. Siapkan Isi Soto.
  14. Siapkan 1 bungkus kecil soun, rendam air panas.
  15. Siapkan 5 butir telur rebus, belah 2.
  16. Sediakan Toge rebus.
  17. Siapkan Kol, iris, rebus.
  18. Siapkan Tomat, potong kotak.
  19. Sediakan Keripik kentang (opsional).
  20. Siapkan Irisan daun bawang.

Instruksi pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning Bening

  1. Rebus ayam dengan air banyak.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan sereh, daun jeruk, lengkuas, tumis hingga harum.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam.
  5. Tambahkan daun bawang ke dalam rebusan, tambahkan bumbu, koreksi rasa.
  6. Setelah ayam matang dan empuk, matikan kompor, angkat ayam, tiriskan, tunggu sampai tidak panas, suwir, sisihkan.
  7. Susun dalam mangkok : Soun, toge, kol, ayam suwir, tomat, keripik kentang, irisan daun bawang.
  8. Saat akan disajikan, baiknya kuah dipanaskan kembali, baru disiram ke isi mangkok.
  9. Taburi bawang goreng, dan sajikan bersama nasi hangat.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.