Cara Membuat Mie Habang Bancir

Like comments off

Mie Habang Bancir.

Mie Habang Bancir
Kamu dapat membuat Mie Habang Bancir dengan mudah menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Mie Habang Bancir anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Habang Bancir

  1. Sediakan 125 gr mie habang/mie merah.
  2. Siapkan 2 potong dada ayam.
  3. Siapkan 1 batang daun bawang.
  4. Sediakan 3 batang seledri.
  5. Sediakan 3 lembar kol, iris lebar.
  6. Siapkan 5 batang sawi, iris lebar (me: skip).
  7. Sediakan 2 sdm saos tomat.
  8. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  9. Sediakan 2 cm kayu manis.
  10. Sediakan 1 buah geganti.
  11. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  12. Siapkan 2 buah cengkeh.
  13. Sediakan 3/4 sdt garam.
  14. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  15. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  16. Sediakan Bumbu Halus:.
  17. Siapkan 10 siung bawang merah.
  18. Siapkan 6 siung bawang putih.
  19. Sediakan 2 cm jahe.
  20. Sediakan 1 sdt kas-kas.
  21. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  22. Sediakan Pelengkap:.
  23. Siapkan 1-2 butir telur bebek (me: telur ayam), rebus.
  24. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
  25. Siapkan Secukupnya seledri, iris halus.
  26. Siapkan Jeruk nipis/ jeruk purut.

Tahap-tahap pembuatan Mie Habang Bancir

  1. Siapkan bumbu. Rebus mie sekitar 1 – 2 menit. Angkat dan tiriskan..
  2. Rebus dada ayam bersama daun bawang dan seledri dengan api kecil sampai ayam matang. Saring dan sisihkan kaldunya..
  3. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan geganti hingga harum. Masukkan air kaldu ayam. Aduk rata. Masukkan mie habang, irisan sayuran, saos tomat, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga air menyusut dan tersisa sedikit (nyemek). Cek rasa. Angkat..
  4. Siapkan suwiran dada ayam dan irisan telur..
  5. Taruh mie habang di piring saji. Beri ayam suwir, irisan telur, bawang goreng dan seledri di atas mie. Mie habang siap disajikan. Selamat mencoba šŸ’.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.