Ide Resep: Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang

Like comments off

Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang. Badak/bakwan sayur. wortel•tauge pjng•daun bawang.pkai byk coz suka•daun sledri•tepung terigu•Seujung sdm tapioka•bawang putih•lada bubuk. Resep Bakwan Sayur Renyah, Camilan Anti Sisa Paling Favorit. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.
Kamu dapat membuat sendiri Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang dengan mudah menggunakan 26 bahan dan 14 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang

  1. Siapkan Bahan Badak (bakwan mie).
  2. Siapkan 1 papan kecil mie telur.
  3. Sediakan 1/4 potong kubis/kol (iris tipis).
  4. Siapkan 1 buah wortel iris model korek api.
  5. Sediakan 1 batang daun sledri iris iris.
  6. Sediakan 1 batang daun bawang iris iris.
  7. Siapkan 200 gr tepung terigu protein sedang.
  8. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
  9. Siapkan 200 ml air (kurang lebih, disesuaikan saja jangan terlalu encer).
  10. Sediakan Bumbu bakwan mie sayur:.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih ukuran agak besar.
  12. Siapkan 3/4 sdt merica.
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar (saya pakai yang bubuk).
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur.
  16. Siapkan Bahan sambal kacang:.
  17. Siapkan 1/4 kg kacang tanah.
  18. Siapkan 200 ml air.
  19. Siapkan 5-6 sdt kecap manis.
  20. Sediakan 2 balok gula jawa (gula merah).
  21. Siapkan Bumbu halus sambal kacang:.
  22. Siapkan 3 siung bawang putih.
  23. Sediakan 1 siung bawang merah.
  24. Sediakan 1 lombok rawit setan.
  25. Sediakan 3 lombok merah kriting.
  26. Sediakan 2 lbr daun jeruk (jangan di haluskan).

Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Resep Bakwan Lezat – Siapa yang tidak suka gorengan bakwan? Makanan yang terbuat dari tepung terigu dengan tambahan sayuran ini cocok dijadikan sebagai cemilan atau teman makan nasi. Rasanya yang gurih dengan tambahan aneka sayuran membuat bakwan banyak disukai.

Tahap-tahap pembuatan Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang

  1. Membuat Bakwan (badak mie sayur): rebus mie kemudian tiriskan.
  2. Potong sayuran kemudian cuci bersih sisihkan.
  3. Haluskan bumbu bumbu jadi satu.
  4. Siapkan tepung campur jadi satu pada baskom kemudian masukkan bumbu halusnya.
  5. Tuangi air, sesuaikan jangan terlalu encer, aduk rata hingga tidak bergerindil.
  6. Masukkan semua sayuran yang telah di iris iris aduk rata.
  7. Siapkan minyak goreng dalam wajan lalu panaskan, goreng bakwan,ambil dengan sendok sayur lalu agak di lebarkan pada pinggiran wajan, goreng hingga kuning kecoklatan.
  8. Membuat sambal kacang matang: goreng kacang tanah jangan sampai gosong kemudian haluskan (saya agak kasar ketika ngeblender kacangnya).
  9. Haluskan bumbu bumbu.
  10. Siapkan panci beri sedikit minyak goreng,panaskan kemudian tumis sebentar bumbu yang telah di haluskan (masukkan daun jeruk).
  11. Setelah bumbu agak layu kemudiaan masukkan gula merah, beri air kurang lebih 200 ml atau sesuai selera tingkat ke enceran(jangan terlalu encer juga).
  12. Kemudian masukkan kacang tanah yang telah di haluskan aduk rata, masukkan kecap, garam, sesuaikan rasa dan aduk hingga mengental.
  13. Sambal kacang siap untuk disajikan.
  14. Sajikan bakwan(badak) mie sayur ini dengan sambal kacang di atasnya kemudian taburi bawang goreng.

KOMPAS.com – Bakwan sayur banyak dijual di penjaja gorengan atau warteg. Gorengan satu ini banyak disukai orang karena teksturnya yang renyah. Bakwan sayur enak disantap sebagai lauk pendamping makan nasi atau camilan. Yuk simak dulu resep, bahan dan caranya disini. Anda sedang mencari info tentang resep Bakwan mie sayur?.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.