Cara Membuat Mangut Ikan Lele

Like comments off
mangut ikan lele foto resep utama Cara Membuat Mangut Ikan Lele

Mangut Ikan Lele.

Mangut Ikan Lele
Kamu dapat membuat Mangut Ikan Lele dengan mudah menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Mangut Ikan Lele anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Mangut Ikan Lele

  1. Siapkan 2 ekor ikan patin ukuran besar (900gr).
  2. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  3. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 1 batang serai, geprek.
  5. Siapkan 1 bks santan kara @65 ml.
  6. Siapkan Secukupnya cabe rawit, utuhkan.
  7. Siapkan Secukupnya daun kemangi.
  8. Sediakan 700 ml air.
  9. Sediakan Bumbu halus :.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Sediakan 6 siung bawang merah.
  12. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  13. Siapkan 2 buah kemiri.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  15. Sediakan Seruas kunyit.
  16. Siapkan Seruas jahe.
  17. Kamu butuh Seruas lengkuas.
  18. Kamu butuh Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Lele

  1. Cuci dan bersihkan ikan patin, potong2 sesuai selera dan beri perasan jeruk nipis (untuk mengurangi amis)..
  2. Goreng ikan patin sampai matang (jangan terlalu kering)..
  3. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum, tambahkan air dan santan..
  4. Masukan ikan patin dan cabe rawit utuh, tunggu smp mendidih lalu tes rasa..
  5. Masukan daun kemangi, aduk rata dan Sajikan..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.