Resep: Soto Ayam Bumbu Kuning

Like comments off

Soto Ayam Bumbu Kuning.

Soto Ayam Bumbu Kuning
Kamu dapat membuat sendiri Soto Ayam Bumbu Kuning dengan mudah menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Soto Ayam Bumbu Kuning anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Bumbu Kuning

  1. Siapkan 250 gr daging ayam potong.
  2. Sediakan 1200 ml air.
  3. Sediakan 1 batang sere, geprek.
  4. Siapkan 3 daun salam.
  5. Sediakan 3 daun jeruk.
  6. Siapkan Seruas jahe, geprek.
  7. Siapkan Sepotong lengkuas, geprek.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Sediakan 3 bawang merah.
  10. Siapkan 3 bawang putih.
  11. Siapkan 3 butir kemiri.
  12. Sediakan 1 sdt merica bubuk / 1/2 sdt merica butiran.
  13. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk / 4 cm kunyit.
  14. Siapkan 2 sdt garam.
  15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  16. Sediakan Minyak untuk menumis bumbu.
  17. Siapkan Pelengkap:.
  18. Sediakan Kol, iris halus.
  19. Siapkan Sledri, iris halus.
  20. Siapkan Taoge, seduh.
  21. Siapkan Bawang goreng.

Tahap-tahap pembuatan Soto Ayam Bumbu Kuning

  1. Rebus daging ayam hingga berbusa, buang airnya lalu cuci bersih. Rebus kembali dengan air baru bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan jahe hingga mendidih..
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang.
  4. Masukan bumbu dalam rebusan daging ayam, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang, saring dan sisihkan daging ayam untuk disuwir..
  5. Penyelesaian: susun dalam mangkok kol, taoge dan suwiran daging ayam, tuang kuah soto, beri irisan daun sledri dan taburan bawang goreng.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.