Resep: Rice Bowl Telur Dadar Crispy Geprek

Like comments off

Rice Bowl Telur Dadar Crispy Geprek.

Rice Bowl Telur Dadar Crispy Geprek
Kamu dapat membuat sendiri Rice Bowl Telur Dadar Crispy Geprek dengan mudah menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Rice Bowl Telur Dadar Crispy Geprek anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Rice Bowl Telur Dadar Crispy Geprek

  1. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
  2. Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk.
  3. Sediakan Bahan Pelapis :.
  4. Sediakan 1 bungkus tepung bumbu crispy (bagi jd 2 adonan kering & basah).
  5. Sediakan Secukupnya air, untuk adonan basah (adonan kental).
  6. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  7. Sediakan Bahan Sambal Korek :.
  8. Siapkan 1 siung bawang putih.
  9. Siapkan 4 buah cabe rawit merah, sesuai selera.
  10. Siapkan Secukupnya garam.

Tahap-tahap pembuatan Rice Bowl Telur Dadar Crispy Geprek

  1. Kocok telur, garam dan lada bubuknya..
  2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuang sebagian kocokan telurnya. Goreng sampai kuning kecoklatan. Tiriskan. Lanjutkan goreng kocokan telur yang tersisa..
  3. Potong telur dadarnya menjadi 4 bagian..
  4. Bagi adonan menjadi adonan kering (10 sdm tepung bumbu crispy) dan adonan basah (7 sdm tepung bumbu crispy + secukupnya air) Ambil potongan telur dadar, gulingkan dalam adonan kering bolak balik merata..
  5. Lalu celupkan dalam adonan basahnya, bolak balik merata..
  6. Ambil dan balur lagi dengan adonan keringnya merata. Kibaskan, supaya sisa tepung yang tidak menempel jatuh..
  7. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Tiriskan..
  8. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan garamnya. Tuang minyak panas, sisa gorengan telur tadi. Aduk merata..
  9. Ambil mangkok saji, tuang nasi lalu telur crispynya (yang sudah digeprek), lumuri dengan sambel korek diatas telurnya. Tambahkan lalapan timun iris dan sajikan..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.