Resep Mudah Roti Tawar NCC

1 Like comments off

Roti Tawar NCC.

Roti Tawar NCC
Kamu dapat membuat Roti Tawar NCC dengan mudah menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Roti Tawar NCC anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Roti Tawar NCC

  1. Sediakan BAHAN ADONAN A :.
  2. Sediakan 330 gr tepung protein tinggi.
  3. Siapkan 4 gr ragi instant.
  4. Sediakan 50 gr gula pasir.
  5. Siapkan 3 gr bread improver.
  6. Sediakan 20 gr susu bubuk.
  7. Siapkan BAHAN B :.
  8. Sediakan 50 gr telur utuh (1 butir telur utuh).
  9. Sediakan 15 gr susu cair.
  10. Sediakan 130 ml air es.
  11. Siapkan BAHAN C :.
  12. Sediakan 45 gr butter.
  13. Sediakan 5 gr garam.

Langkah-langkah untuk membuat Roti Tawar NCC

  1. Aduk bahan adonan A dengan spatula hingga rata.
  2. Masukkan bahan cair B, uleni hingga setengah kalis (mixer slow speed).
  3. Masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis lalu adonan diistirahatkan suhu ruang selama 15 menit.
  4. Gilas adonan memanjang sesuai panjang ukuran loyang, kemudian gukung dan masukkan dalam loyang roti tawar uk 20 x 12 x 12 cm yang tekah dioles tipis margarin termasuk tutup loyang.
  5. Tutup loyang dan beri ruang udara sedikit (tidak ditutup rapat), diamkan selema 45 – 60 menit (75% dari tinggi loyang) jangan terlalu full sampai tutup saat mengembang 2x.
  6. Panaskan oven lalu panggang dioven degan suhu 180 derajat celciusapi atas bawah selama 30 – 45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
  7. Loyang dikeluarkan dari oven lalu tangkupkan roti tawar, setelah dingin roti tawar dipotong. Roti tawar siap dikonsumsi dapat dioles dengan selai sesuai selera..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.