Ide Resep: Samcan Goreng Crispy

Like comments off

Samcan Goreng Crispy.

Samcan Goreng Crispy
Kamu dapat membuat sendiri Samcan Goreng Crispy dengan mudah menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Samcan Goreng Crispy anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Samcan Goreng Crispy

  1. Siapkan 750 gr sancam.
  2. Siapkan 2 bh bawang putih, keprek.
  3. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  4. Sediakan 2 sdm kecap asin.
  5. Sediakan 2 sdm garam.
  6. Siapkan 700 ml Air.
  7. Sediakan Minyak goreng.
  8. Sediakan 2 sdm cuka.
  9. Sediakan 1 sdm garam.

Tahap-tahap pembuatan Samcan Goreng Crispy

  1. Didihkan air. Agak banyak agar sancam terendam. Saya pakai sekitar 700 ml air. Masukkan kecap asin, garam, kaldu jamur dan bawang putih..
  2. Masukkan sancam dengan posisi kulit di bawah. Rebus hingga kulit empuk (cara cek dengan ditusuk). Rebus sekitar 30 menit dengan api sedang..
  3. Tiriskan, lalu belah/sayat kulit atas saja. Tidak sampai putus. Menjadi kotak2 sesuai ukuran sancam..
  4. Lumuri bagian atas kulit dan celah sayatan dengan cuka. Jangan sampai kena daging. Kemudian lumuri dengan garam. Jemur selama 2 jam di bawah terik matahari..
  5. Siapkan cukup banyak minyak agar sancam terendam. Goreng sancam hingga crispy kecoklatan. Potong sesuai sayatan. Sajikan dengan sambal kecap (5 sdm kecap manis+1sdm cuka+potongan cabe rawit)..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.