Resep Mudah Pizza Dough – Gluten Free

Like comments off

Pizza Dough – Gluten Free.

Pizza Dough - Gluten Free
Kamu dapat membuat sendiri Pizza Dough – Gluten Free dengan mudah menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Pizza Dough – Gluten Free anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Pizza Dough – Gluten Free

  1. Sediakan 95 gram tepung beras coklat.
  2. Siapkan 38.75 gram tepung beras putih.
  3. Sediakan 142.5 gram potato starch.
  4. Siapkan 1/2 tsp garam.
  5. Sediakan 1 tsp. xanthan gum.
  6. Siapkan 1 tsp. garlic powder.
  7. Sediakan 1 tsp. instant yeast.
  8. Sediakan 1 tsp. baking powder.
  9. Siapkan 1 Tbsp gula castor.
  10. Siapkan 180 gram air panas.
  11. Sediakan 1 1/4 tsp. unflavored gelatin.
  12. Siapkan 1 Tbsp. olive oil.
  13. Sediakan Bahan Olesan (optional).
  14. Siapkan 1 butir telur + 1 tbsp susu cair.

Langkah-langkah untuk membuat Pizza Dough – Gluten Free

  1. Larutan gelatin dengan air panas. Sisihkan. Campur semua bahan kering. Aduk rata. Pastikan semua bahan tercampur dengan rara.
  2. Setelah gelatin larut dan airnya hangat, tuang ke adonan tepunt Mixer selama 3 menit hingga adonan terbentuk dan lengket. Siapkan baking paper. Letakkan adonan diatas baking paper. Tutup dengan baking paper atau plastik wrap. ratakan dengan bantuan rolling pin.
  3. Ratakan. Tutup dengan plastik wrap, diamkan kurang lebih 20-30 menit. Panaskan Oven, Panggang disuhu 180 derajat selama 7 menit. Keluarkan adonan, beri topping. Atau bila ingin menyimpan dalam bentuk frozen, dinginkan dan pastikan uap sudah hilang saat mengemas dalam plastik..
  4. Panggang kembali Pizza yang sudah diberi topping selama 7 menit. Bila inigin permukaan Pizza berwarna agak kekuningan, bisa di oles pinggiran pizza dengan bahan oles.. Untuk Pizza yang di frozen, setelah diberi topping, panggang pizza selama 12 menit..
  5. Teksturnya seperti pizza dengan terigu. Untuk resep bread pizza gluten free bisa dilihat disini ya (lihat resep).

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.