Ide Resep: Asem-asem Iga Sapi dengan Daun Kedondong

Like comments off

Asem-asem Iga Sapi dengan Daun Kedondong.

Asem-asem Iga Sapi dengan Daun Kedondong
Kamu dapat membuat sendiri Asem-asem Iga Sapi dengan Daun Kedondong dengan mudah menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Asem-asem Iga Sapi dengan Daun Kedondong anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Asem-asem Iga Sapi dengan Daun Kedondong

  1. Siapkan 500 gram iga sapi.
  2. Sediakan 3 genggam daun kedondong (yg muda).
  3. Siapkan 6 siung bawang merah (iris kasar).
  4. Sediakan 4 siung bawang putih (iris kasar).
  5. Sediakan 10 buah cabai rawit (bisa utuh/ dipotong).
  6. Sediakan 2 ruas kunyit (digeprak).
  7. Sediakan 2 ruas lengkuas (digeprak).
  8. Siapkan 4 biji asam matang.
  9. Sediakan Secukupnya garam.
  10. Sediakan Secukupnya gula.
  11. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
  12. Sediakan Secukupnya air.

Tahap-tahap pembuatan Asem-asem Iga Sapi dengan Daun Kedondong

  1. Rebus iga sampai empuk ± 40 menit. Setelah empuk buang air rebusan. Ganti dengan air yg baru. Rebus kembali iga sampai mendidih airnya.
  2. Setelah mendidih masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, kunyit, asam, garam, gula, penyedap rasa. Setelah itu masukkan daun kedondong (remas-remas dulu sebelum dimasukkan agar rasanya keluar).
  3. Tes rasa, jika dirasa kurang bisa ditambah garam, gula, penyedap rasa.
  4. Setelah dirasa sudah cukup, bisa disajikan dengan nasi hangat.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.