Resep Rahasia Sop iga sapi

Like comments off

Sop iga sapi. Cara Membuat Sop Iga Sapi: Cuci iga sapi hingga besih, lalu rebus dengan air hingga terendam. Resep Sop Iga Sapi – Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.

Sop iga sapi Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin.
Kamu dapat membuat sendiri Sop iga sapi dengan mudah menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Sop iga sapi anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Sop iga sapi

  1. Sediakan iga sapi 500gm.
  2. Sediakan 2 Buah kentang.
  3. Siapkan 2 Buah Wortel.
  4. Siapkan 5 Buah Buncis.
  5. Siapkan 2 Buah Daun Bawang.
  6. Sediakan 2 Buah Daun Seledri.
  7. Sediakan 2 Sdm Bawang Goreng (Sesuai selera).
  8. Siapkan 1 Buah Tomat.
  9. Sediakan 2 Cm Jahe (Memarkan).
  10. Sediakan 3 Cm Kayu Manis.
  11. Sediakan 3 Butir Cengkeh.
  12. Sediakan 3 Butir Kapulaga.
  13. Sediakan 1/2 Sdt Biji Pala Bubuk.
  14. Sediakan Bumbu Halus.
  15. Siapkan 6 Siung Bawang Putih.
  16. Sediakan 3 Siung Bawang Merah.
  17. Sediakan 1 Sdt Lada.
  18. Siapkan 3 Butir Kemiri.
  19. Siapkan 2 Sdt Garam (Sesuai Selera).
  20. Siapkan Penyedap rasa secukup nya.
  21. Sediakan Bahan sambal.
  22. Siapkan 15 biji Cabe rawit merah.

Sop iga sapi yang bening dengan bumbu rempah yang ringan ini cocok buat penghangat badan. Apalagi sop iga khas Betawi yang memakai banyak rempah. Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga. Ingin tahu resep sop iga sapi segar dan gurih?

Tahap-tahap pembuatan Sop iga sapi

  1. Potong Daging Iga Ukuran 5 Cm, Masukkan ke dalam panci, tuangi air, beri jahe..
  2. Masak dengan api sedang hingga mendidih buang air rebusan pertama, ganti yang baru rebus kembali hingga mendidih kecilkan api dan tutup panci masak hingga daging iga empuk..
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan kayu manis, Cengkeh, kapulaga dan bubuk pala, aduk hingga aroma wangi, angkat dan masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi daging iga tadi, masukan garam, penyedap rasa dan gula. Teruskan memasak hingga mendidih, kecilkan api, masukkan wortel, buncis kemudian daun bawang, seledri dan tomat masak sebentar..
  4. Matikan api, angkat. Siapkan sop beserta daging iga ke dalam mangkok saji, taburi bawang goreng.
  5. Rebus cabe rawit dengan air setelah mendidih lalu di angkat tiriskan, biarkan hingga cabe tidak panas. Lalu ulek cabe setelah halus tambahkan sedikit air sop biar rada encer..

Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram. Bicara soal sop iga sapi, hisangan ini merupakan jenis makanan yang dapat kamu temukan di berbagai macam daerah di Indonesia. Tentu saja setiap daerah punya ciri khasnya masing-masing. Sop iga sapi merupakan olahan sop berbahan dasar iga sapi yang empuk. Cocok untuk Anda yang ingin menghidangkan sajian lebaran tanpa santan.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.