Resep Rahasia Seblak Basah Cirambay

1 Like comments off

Seblak Basah Cirambay.

Seblak Basah Cirambay
Kamu dapat membuat sendiri Seblak Basah Cirambay dengan mudah menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Seblak Basah Cirambay anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Seblak Basah Cirambay

  1. Sediakan 1 cup Kerupuk mentah, saya pakai kerupuk bawang Sumber Sari, beli di pasar tradisional.
  2. Sediakan 1 cup Siomay kering mini, optional ya, bisa diganti bahan lain kalau tidak ada.
  3. Sediakan 1 butir Telur ayam.
  4. Siapkan 1 batang Daun bawang, rajang.
  5. Siapkan Bumbu halus.
  6. Siapkan 3 butir Bawang merah.
  7. Siapkan 1 siung Bawang putih.
  8. Sediakan 1 buah Cabai merah.
  9. Sediakan 2 butir Kemiri.
  10. Sediakan sesuai selera Cabai rawit besar.
  11. Sediakan 2 ruas jari Kencur.
  12. Sediakan secukupnya Garam, gula, lada.
  13. Sediakan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
  14. Sediakan 2 gelas Air.

Instruksi pembuatan Seblak Basah Cirambay

  1. Panaskan minyak dalam wajan, pecahkan telur lalu aduk hingga menggumpal-gumpal (scrambled).
  2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk aduk dan tumis bersama telur acak sampai harum.
  3. Setelah tercium bau harum, masukkan air, biarkan mendidih.
  4. Masukkan kerupuk terlebih dahulu, tunggu ±3 menit baru masukkan siomay kering.
  5. Tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya, aduk dan biarkan sampai air setengah menguap. Bila kerupuk dan siomay masih dirasa kurang lunak, boleh ditambahkan air. Lalu masukkan rajangan bawang daun, aduk kembali sampai airnya menyusut. Matikan api..
  6. Seblak cocok dihidangkan dengan segelas teh manis panas sebagai pemadam kepedasan :D.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.