Resep Mudah Sugar Cut Out Cookie (Christmas Cookies) – Kukis Hias

Like comments off

Sugar Cut Out Cookie (Christmas Cookies) – Kukis Hias.

Sugar Cut Out Cookie (Christmas Cookies) - Kukis Hias
Kamu dapat membuat sendiri Sugar Cut Out Cookie (Christmas Cookies) – Kukis Hias dengan mudah menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Sugar Cut Out Cookie (Christmas Cookies) – Kukis Hias anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Sugar Cut Out Cookie (Christmas Cookies) – Kukis Hias

  1. Siapkan cookie.
  2. Sediakan 170 gr butter unsalted.
  3. Sediakan 100-120 gr gula halus.
  4. Sediakan 1 sdt vanilla extract.
  5. Sediakan 1 sdt almond extract (boleh skip).
  6. Sediakan 1 telur.
  7. Siapkan 280 gr tepung protein rendah/sedang.
  8. Sediakan 1/4 sdt garam.
  9. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
  10. Sediakan Icing.
  11. Siapkan 20 gr putih telur.
  12. Siapkan 1/2 sdt air perasan lemon.
  13. Sediakan 80 gr gula icing.

Langkah-langkah untuk membuat Sugar Cut Out Cookie (Christmas Cookies) – Kukis Hias

  1. Mixer gula halus dan butter di mangkok mixer (saya kecepatan 4-5 dengan whisk attachment, sampai mengembang.
  2. Masukkan telur, vanilla dan almond extract jika ada/pakai..
  3. Setelah itu masukkan tepung, garam, baking powder, aduk rata dengan sendok kayu/spatula, saat adonan mulai sulit diaduk, lakukan dengan tangan tapi jangan terlalu lama agar tak terlalu lembek..
  4. Pindahkan adonan ke lembaran plastic wrap..
  5. Pipihkan hingga membentuk disc (tak perlu sempurna bulat,yang penting pipihkan ketebalan 1 cm), bungkus wrap dan simpan kulkas 1-2 jam atau sampai adonan cukup mudah dikerjakan/tidak lengket..
  6. Ambil adonan dari kulkas, giling dengan rolling pin hingga ketebalan 0,5 cm, cetak dengan cetakan (saya ukuran cetakan 5 cm kurleb), tata di loyang beralas baking paper. Oven suhu 170°C (atau sesuaikan oven masing²) selama 12-14 menit. Putar di pertengahan memanggang agar matang merata.Dinginkan..
  7. Buat Icing dengan menempatkan putih telur dan gula icing ke dalam mangkok mixer, aduk dulu dengan sendok atau whisk attachment agar gula tidak berhamburan keluar, setelah cukup tercampur lanjutkan mixer hingga medium-stiff peak..
  8. Masukkan air lemon, 1/2 sdt teh dulu, aduk atau whisk lagi hingga rata. Bagi dalam beberapa warna. (lihat/baca cerita masak).
  9. Mulai hias cookies yang sudah dingin dengan icing yang diletakkan di dalam piping bag. Panggang kembali suhu 140-150°C selama 5 menit. Angkat, dinginkan sempurna dan simpan ditoples airtight..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.