Resep Mudah Mangut Lele

Like comments off
mangut lele foto resep utama Resep Mudah Mangut Lele

Mangut Lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ꦭꦺꦭꦺ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.

Mangut Lele Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah KOMPAS.com – Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini. Untuk membuat mangut lele ini, Anda bisa menggunakan lele goreng ataupun lele asap. Apabila menggunakan lele goreng, pastikan ketika menggorengnya jangan terlalu kering, agar bumbu dan.
Kamu dapat membuat sendiri Mangut Lele dengan mudah menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Mangut Lele anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Mangut Lele

  1. Sediakan 2 ekor lele (300 gr).
  2. Siapkan 1/4 bh jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Sediakan 2 ikat kemangi.
  4. Siapkan 1/2 bh tomat, potong 4.
  5. Sediakan 3 bh cabe rawit merah.
  6. Siapkan 1 btg serai, geprek.
  7. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  8. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  9. Kamu butuh 3 cm lengkuas, geprek.
  10. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  11. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  12. Siapkan 150 ml santan (30 ml santan instant + air).
  13. Kamu butuh Bumbu halus :.
  14. Siapkan 4 siung bawang merah.
  15. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1 bh kemiri.
  17. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  19. Kamu butuh 1 cm kencur.
  20. Sediakan 1/4 sdt garam.

Spesialis Mangut Lele Asap Khas Jawa Tengah. Связаться со Страницей Mangut Lele Asap Pak Thil в Messenger. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. The Mangut Lele (catfish) was delicious!!. Apart from lele as it's speciality, they also served gudeg, krecek and many other foods.

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele

  1. Cuci bersih lele, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit. Goreng lele hingga matang, angkat dan tiriskan (jangan terlalu kering).
  2. Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak hingga harum..
  3. Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukan lele, cabai rawit, gula, kaldu bubuk. Masak hingga santan meresap pada lele dan agak menyusut. Koreksi rasa..
  4. Masukan tomat dan daun kemangi. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? #CookingWithMi kali ini spesial memasak Mangut Lele. Mangut Lele yang akan kita masak adalah Mangut Lele versi Yogyakarta yaitu dengan ditambahi Daun Kemangi. Sewon Indah, Ngireng – Ireng Panggungharjo, Kec.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.