Cara Membuat Coto makasar versi hemat ala dina🥰

Like comments off

Coto makasar versi hemat ala dina🥰. Lihat juga resep Coto makasar versi hemat ala dina enak lainnya. Lihat juga resep Coto makasar versi hemat ala dina enak lainnya. Coto makasar (paru babat)simple. paru babat campur•Kacang tanah sangrai (di haluskan)•Daun salam•Daun jeruk•Serai•Penyedap•Gula pasir•bawang merah.

Coto makasar versi hemat ala dina🥰 Kuah ini dibumbui dengan beragam rempah-rempah. Daging empuk dengan kuah kental menjadi ciri Coto Makasar. Hidangan lezat khas Sulawesi ini tentu menggoda selera lidah Anda.
Kamu dapat membuat sendiri Coto makasar versi hemat ala dina🥰 dengan mudah menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Coto makasar versi hemat ala dina🥰 anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Coto makasar versi hemat ala dina🥰

  1. Siapkan 1/4 ayam (potong-potong kecil).
  2. Sediakan 2 ons Kacang tanah.
  3. Siapkan 3 lembar Daun salam.
  4. Siapkan Daun jeruk rajang kecil-kecil.
  5. Sediakan Serai 1 batang (geprek).
  6. Sediakan Laos atau lengkuas, sebesar ibu jari (geprek).
  7. Sediakan Jahe kira-kira 3 cm (geprek).
  8. Siapkan Daun bawang secukup nya.
  9. Siapkan secukupnya Gula.
  10. Sediakan secukupnya Garam.
  11. Sediakan secukupnya Kaldu ayam atau sapi.
  12. Sediakan Bumbu halus:.
  13. Sediakan 7 siung bawang putih.
  14. Siapkan 3 siung bawang merah.
  15. Siapkan 1 butir kemiri.
  16. Sediakan Lada secukupnya (saya pakai lada hitam).
  17. Siapkan Jinten secukupnya nya.
  18. Siapkan secukupnya Ketumbar.

Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Di setiap jalan di kota Makassar, dapat dengan mudah ditemukan warung-warung yang menyediakan Coto Makassar. Coto Makassar adalah makanan berkuah khas Sulawesi Selatan, tepatnya Makassar my heritage. Mas saya, lebih enak kalau minumnya es PalluButung atawa Es Pisang Ijo,,behh (versi flexy) Yakkkiiin masak coto makasar gak ribet.?

Langkah-langkah untuk membuat Coto makasar versi hemat ala dina🥰

  1. Bersih kan ayam, rebus air sebanyak 1000 ml. Jika sudah mendidih masukkan ayam, daun salam, dan juga garam.
  2. Siapkan bahan bumbu halus, kemudian blender. Untuk ketumbar, lada dan jinten s3baik nya di ulek sendiri atau bisa menggunakan yang bubuk.
  3. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak..
  4. Kalau sudah harum dan mengeluarkan minyak masukkan bumbu tumis tadi kedalam panci yang berisi air dan ayam tadi.
  5. Jika sudah tambahkan gula, garam, dan kaldu. Kemudian aduk hingga merata.
  6. Sambil menunggu mateng, sangrai kacang tanah sampai garing. Kemudian pisah kan kulit nya dengan cara di remas agar kulit nya lepas..
  7. Jika kacang sudah bersih dari kulit nya, kemudian ulek kacang atau blender kacang sampai halus, kemudian masukkan kedalam panci tadi.
  8. Aduk hingga kacang tercampur merata. Koreksi rasa kemudian matikan kompor dan siap di sajikan.
  9. Dimakan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng sangat enakkk Selamat mencobaaaa☺️☺️😊.

Kalo selama ini liat papaku bikin sih katyaknya malah. Nikmat disantap saat siang maupun malam saat udara dingin menyergap badan. Warung makasar Daeng rudi menyediakan berbagai macam masakan dan minuman ala makasar, disini yang nikmat adalah iga bakar conro dengan burasa serta jalangkote. Siapa sih yang ga kenal Coto Makasar? Coto Makasar warnanya agak coklat pekat dan kuahnya keruh, tidak seprti soto jawa pada umumnya yang bening dan berwarna kuning.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.